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おでんスパイラル

 我が家でもおでんは冬の定番メニューです。練り物を詰め合わせたおでんセットがスーパーで売っていますので、これが半額で見切られた日に購入します。これに、冷蔵庫にあるダイコンやコンニャク、たまにはゆで卵を追加しておでんが完成します。ネタを食べ終わってもつゆが残りますので、翌日にスーパーで見切られた半額のネタがあれば買ってきて追加します。厚揚げ、がんも、などは見切られていることが多く、投入される頻度は高くなります。すり身(つみれ)やはんぺんもおいしくいただけます。ネタがなくなれば、ウインナーや市販のチルドシューマイなどを入れることもできます。味が薄くなれば、昆布つゆを追加し、かくして、毎日おでんが続きます。

 豚もつが見切られていたので、牛筋のような感じで行けるかと思って入れたのですが、においがきつくて失敗しました。

at 08:21, kameriki, 料理

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