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セロリ

 葉物野菜が高く、鍋には欠かせない白菜や水菜も高価で野菜の摂取が不足していると感じていました。かと言って、食べ慣れていない食材には手を出しにくいものです。

 我が家ではセロリを食べる食習慣がなかったので、スーパーに行ってもセロリの値段など見たこともありませんでしたが、アスパラを食べている時に、たまたまセロリが話題になって気にしていました。スーパーの地場野菜のコーナーに立派なセロリが売られていましたので、購入してみました。アスパラのように茎の部分を切って、レンジで蒸してマヨネーズをつけて食べました。セロリは独特の香りがありますが、慣れれば気にならないものです。香りはシグナルですから、セロリを美味しいと感じられれば、その香りも好ましいものとなるでしょう。定番にできるほど安価な野菜ではありませんが、我が家でもたまには購入を検討する食材の一つにはなりました。

at 07:57, kameriki, 料理

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